哪些食物可以保護(hù)胃腸道健康
胃炎是十分常見(jiàn)的一種消化系統(tǒng)疾病,嚴(yán)重影響患者的身心健康。胃炎患者在日常飲食也需要額外謹(jǐn)慎,哪些食物可以保護(hù)胃腸道呢?
包心菜
重慶東大肛腸醫(yī)院醫(yī)生表示,卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固,增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)粘膜細(xì)胞的作用,據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
菠菜
味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。
南瓜
南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng),能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。
山藥
山藥一直被認(rèn)作為補(bǔ)脾養(yǎng)胃的最佳食物之一,在削山藥皮的時(shí)候大家就會(huì)發(fā)現(xiàn)有一層黏黏的物質(zhì),而這層黏黏的物質(zhì)就是黏蛋白,是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物。
而這層黏蛋白對(duì)人體有著非常好的保健作用,尤其是保護(hù)胃黏膜,而且還能夠提升食欲。
山藥當(dāng)中還有大量的酶類物質(zhì)可以很好的促進(jìn)腸胃的消化和吸收,而脾胃虛弱的人平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┥剿,最好是選擇清蒸,又或者是煲粥。
玉米
玉米富含膳食纖維,能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),有促進(jìn)消化、預(yù)防便秘的作用。蒸、水煮、煲湯、煮粥、炒菜,都是不錯(cuò)的選擇。
猴頭菌
猴頭菌是比較好的山菌,不僅菌肉鮮美,而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。猴頭菇中的猴頭菌素可以有效增強(qiáng)胃黏膜的抵抗力,提升胃黏膜的自我修復(fù)能力。(重慶東大肛腸醫(yī)院 供稿)
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本網(wǎng)專稿
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